De la mano de GIN Dinar, subsidiaria de GINgroup, que preside Raúl Beyruti Sánchez, la empresa SBE, compañía líder en restaurantes a nivel mundial, planea invertir entre 450 millones y 600 millones de pesos para abrir 30 restaurantes Umami en México dentro de los próximos 10 años. Este año abrirá 5 restaurantes y el primero fue en Mérida, Yucatán, inaugurado el pasado viernes 22 de marzo y próximamente estará también en Querétaro y en Puebla. Umami utiliza alimentos como el queso parmesano, tomates, espárragos y hongos, entre otros productos, para crear hamburguesas perfectas elaboradas con pan importado, además de opciones ligeras como frescas ensaladas que satisfacen todos los gustos.
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