Interés por participar en el XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura

GUADALAJARA, Jalisco.- México será sede del XXV Congreso Latinoamericano de Avicultura, que organiza la Asociación Latinoamericana de Avicultura del 26 al 29 de septiembre. Por supuesto, está confirmada la participación de las empresas proveedoras más importantes de la industria avícola mundial, que ocuparán más de 640 stands distribuidos en 11,900 m2 de exposición.
México, por supuesto, es muy importante en ese sector, toda vez que en 2016 el pollo y el huevo tuvieron una participación porcentual en la producción pecuaria de 34.3 y 29.4 respectivamente, lo que al sumar muestra que el 63.8% de la producción pecuaria es avicultura. No menos representativo es ver su impacto en la aportación de proteína: en el 2016 el pollo aportó el 38% de la proteína proveniente del sector pecuario y el huevo el 17%.