La industrial del helado en México tiene un valor de 908 millones de dólares

Deiman, empresa del sector de los colorantes y saborizantes, al mando de José Medina, está presente en la Feria Internacional del Helado 2018 (FIHE) que se realiza en la CDMX. Esta compañía abarca el 98% de los sabores de helados y paletas de hielo a nivel nacional, y promueve estrategias para generar nuevos negocios locales con la ayuda de sus 4 mil sabores. Cabe destacar que la industria del helado en México alcanza un valor de 908 millones de dólares y crece en promedio anual 1.4% presentando un fuerte potencial crecimiento. De acuerdo con la consultoría Mercawise el 86% de los consumidores prefiere base de leche en su helado, un dato relevante para organismos como Canilec, que dirige René Fonseca, quien representa al 86% de los productores de leche en el país.