El día 1 de abril próximo concluye la veda del mero

Se trata de un pez muy cotizado mundialmente por su calidad. Precisamente, el próximo miércoles 31 de marzo termina el periodo de veda para la captura de mero en la zona del Golfo de México y mar Caribe, la cual abarca los estados de Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo, así como la Zona Económica Exclusiva (ZEE). Así que, a comer mero. Respecto a las preferencias culinarias, existe un refrán muy popular de los buenos comensales: de la tierra, el cordero y del mar, el mero.