En el Ranking Anual de Gastronomía, México ocupa un lugar destacado en restaurantes

Raúl Beyruti Sánchez, presidente de GINgroup, apostó bien cuando llamó al chef español Vicente Torres, que dicho sea de paso tiene una estrella Michelin, para hacerse cargo de Garum, restaurante de cocina mediterránea en la exclusiva zona de Polanco. Resulta que a principios de diciembre el restaurante fue incluido en el Ranking Anual de Gastronomía Mundial: La Liste 2017, que distingue a los mil restaurantes más destacados del mundo. Garum tiene la novena posición de entre los 22 restaurantes mexicanos que fueron seleccionados. En la Ciudad de México se ubican 18, los demás están en las ciudades de Oaxaca, Ensenada, Punta Mita y Apizaco.