El pasado viernes 24 de marzo, se llevó a cabo la LVII Asamblea General Ordinaria de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec) en la cual se eligió al nuevo Consejo Directivo para el periodo 2017 – 2018, que encabeza Miguel Ángel García Paredes, director de Relaciones Institucionales de Grupo LALA. El nuevo representante rindió protesta como Presidente de la Canilec, refrendando el compromiso de la Cámara con la cadena productiva y reiteró que el sector industrial lácteo se encuentra listo para afrontar los principales retos comerciales y económicos de los próximos meses. García Paredes, afirmó que el reto más importante de la cadena productiva de lácteos en México es incrementar el consumo de leche y productos lácteos entre la población. Mencionó que en el país se consumen 130 litros de leche y lácteos por persona al año, siendo que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) recomienda un consumo mínimo de 180 litros al año. Destacó que países de América Latina, logran y superan la meta de FAO, por ejemplo, en Uruguay se consumen 250 litros, en Argentina 210 en Costa Rica 199 y en Brasil 180.
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